フキ、開花スタート！

皆さま、こんにちは。コバヤシです。

今、水元公園の園路脇には、オオイヌノフグリをはじめとした春の草花が多く見られ、ナナホシテントウまで出てきているようで、本格的に「春」って感じがします。

そんな本日、水元かわせみの里の野草園を覗いてみたら、フキの開花が始まっていました。

まだ蕾の状態から花開いてきた、という程度ですが、これからどんどん開花していくと思います。

ちなみに「フキノトウ」という呼び方もありますが、これは開花前の花芽のことを指し、天ぷらにして食べると美味しいそうです。

ということは、もうその時期は通り過ぎようとしているようですね。一歩遅かったか。

しかし、ここまで頭を出しているとは気づかなかった…。一体いつの間に芽吹いてたんでしょうか？

ホント、出るときはあっという間です。フキは。